جیسے جیسے عالمی فوری فوڈ سپلائی چین تیار ہو رہا ہے، فوڈ سروس آؤٹ لیٹس اور سرحد پار خریداروں کے لیے فوری نوڈل بلاکس کے لیے دستیاب انتخاب روایتی سفید گندم کے نوڈلز سے آگے بڑھ گئے ہیں۔ پروکیورمنٹ کے دوران مصنوعات کی تقسیم، کھپت کے مخصوص منظرناموں کے لیے موزوں اور پیداواری معیارات جیسے عوامل کلیدی غور و فکر بن گئے ہیں۔ چانگلی کاؤنٹی، کنہوانگ ڈاؤ، صوبہ ہیبی میں واقع ہے،Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd.R&D اور فوری نوڈل بلاکس کی تیاری میں طویل عرصے سے مہارت حاصل کی ہے۔ گھریلو فوڈ سروس مارکیٹوں اور بیرون ملک کلائنٹس دونوں کی خدمت کرنے والی متعدد پروڈکٹ لائنوں کے ساتھ، کمپنی کھانے کے مختلف منظرناموں کے مطابق متنوع پروڈکٹ پورٹ فولیو پیش کرتی ہے۔
مصنوعات کی پوزیشننگ کی بنیاد پر، ڈونگیانگ فوڈ کے انسٹنٹ نوڈل بلاکس تین اہم زمروں میں آتے ہیں: کمرشل فوڈ سروس سیریز، موٹے اناج کی سیریز، اور رنگین سبزیوں کی سیریز۔
پہلی قسم تجارتی درجے کے فوری نوڈل بلاکس پر مشتمل ہے۔یہ سلسلہ، کمپنی کی ابتدائی مارکیٹ پیشکشوں میں سے ایک ہے، بوائل مزاحمت پر زور دیتا ہے، جو اسے B2B ایپلی کیشنز جیسے کہ *ملاتنگ* شاپس، ہاٹ پاٹ ریستوراں، اور ادارہ جاتی کیفے ٹیریاز کے لیے مثالی بناتا ہے۔ اس زمرے میں ایک فلیگ شپ پروڈکٹ نوڈل بلاک ہے جو خاص طور پر *ملاتنگ* کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ ایک گھنے ڈھانچے کی خصوصیت کے ساتھ، یہ لمبے عرصے تک کھانا پکانے کے دوران شوربے پر بادل ڈالنے کے خلاف مزاحمت کرتا ہے جبکہ سوپ کے ذائقے کو جذب کرتا ہے، جس کا معیاری یونٹ وزن 60 گرام ہے۔ مزید برآں، کمرشل لائن میں ہاٹ پاٹ کے لیے "نائف کٹ" طرز کے نوڈل بلاکس شامل ہیں، جن کی خصوصیت ایک چوڑی، موٹی شکل اور اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے کے طریقوں جیسے ہاٹ پاٹ اور *maocai* کے لیے موزوں چبانے والی ساخت سے ہوتی ہے۔ زیادہ تر تجارتی درجے کے نوڈل بلاکس نان فرائیڈ پراسیس کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیے جاتے ہیں اور پورے مینوفیکچرنگ میں HACCP فوڈ سیفٹی کے معیارات پر عمل پیرا ہوتے ہیں، جس سے مصنوعات کے استحکام اور بلک پروکیورمنٹ اور انوینٹری ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں ہونے کو یقینی بنایا جاتا ہے۔
دوسری قسم میں موٹے اناج کے فوری نوڈل بلاکس شامل ہیں۔حالیہ برسوں میں صارفین کی غذائی ترجیحات میں تبدیلی کے جواب میں، ڈونگیانگ فوڈ نے موٹے اناج پر مبنی مصنوعات کی ایک رینج تیار کی ہے۔ اس زمرے میں مرکزی دھارے کی پیشکش میں بکوہیٹ-کونجیک اور بکوہیٹ-ہائی لینڈ بارلی نوڈل بلاکس شامل ہیں۔ بکوہیٹ، ہائی لینڈ جو اور کونجک آٹے جیسے اجزاء سے تیار کردہ، یہ نوڈلز ابلتے ہوئے پانی میں بھگو کر یا ٹھنڈا کر کے پیش کیے جا سکتے ہیں۔ وہ ہلکے کھانے اور کھانے کے متبادل کے لیے اچھی طرح سے موزوں ہیں، جو گھریلو استعمال اور "ہلکے کھانے" خوردہ شعبے دونوں کو پورا کرتے ہیں۔ یہ سلسلہ بیرون ملک مقیم خریداروں کے لیے بھی دستیاب ہے۔
تیسری قسم رنگین سبزیوں کے فوری نوڈل بلاکس پر مشتمل ہے۔یہ نوڈل بلاکس گندم کے آٹے کی بنیاد سے تیار کیے گئے ہیں جس میں مختلف سبزیوں کو ملایا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں مختلف رنگوں اور ذائقے والے پروفائلز کے ساتھ مصنوعات کی ایک رینج ہوتی ہے — جیسے پالک، گاجر، اور جامنی میٹھے آلو کی اقسام۔ ان کے قدرتی رنگ شامل سبزیوں سے اخذ کیے گئے ہیں، اور وہ کھانا پکانے کے بعد ایک ہموار ساخت پیش کرتے ہیں۔ انتہائی ورسٹائل، پروڈکٹ لائن ہول سیل فوڈ سروس سیکٹر اور ریٹیل مارکیٹ (چھوٹے فارمیٹ کی پیکیجنگ کے ذریعے) دونوں کو پورا کرتی ہے، اس طرح دستیاب فوری فوڈ آپشنز کی رینج کو بڑھاتی ہے۔
پروڈکشن لائنز تائیوان کے نوڈل بنانے کا سامان استعمال کرتی ہیں۔ کمپنی صوبائی سطح کے "سائنس اور ٹیکنالوجی پر مبنی ایس ایم ای" اور میونسپل سطح کے "زرعی صنعت کاری میں کلیدی معروف انٹرپرائز" کے طور پر سرٹیفیکیشن رکھتی ہے۔ یہ معیاری آف دی شیلف سپلائی اور OEM کسٹم R&D دونوں کو سپورٹ کرتا ہے، جو کلائنٹ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے نوڈل کے وزن، اجزاء کے تناسب، اور پیکیجنگ کی وضاحتوں میں ایڈجسٹمنٹ کی اجازت دیتا ہے اور ملکی اور بین الاقوامی صارفین کے لیے جامع، ون اسٹاپ نوڈل حل فراہم کرتا ہے۔
آگے دیکھتے ہوئے،Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd.اپنی انسٹنٹ نوڈل پروڈکٹ لائن کو مسلسل تیار کرنے کا ارادہ رکھتا ہے، تجارتی فوڈ سروس، کھانے کے بدلے فوری فوڈز، اور بیرون ملک برآمدات جیسے شعبوں میں مارکیٹ کی طلب کے مطابق نئی مصنوعات تیار کرنا۔
